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食品包装袋是如何保证食品安全的

时间:2018-7-2 浏览次数:732次 【返回】
 一是包装膜要符合国家标准,不能以次充好。食品企业首先要弄清自己的食品包装袋需要什么材料;其次是找正规包装企业进行订制加工。由于一些食品企业人员缺少包装材料专业知识及单纯追求低价位,不时出现被糊弄的情况。以复合袋为例,许多食品用于抽真空包装,这类包装袋的材料至少应有一层尼龙包装,但市场上一些复合包装袋偷工减料,没有尼龙材料,而是使用了聚酯塑料(PET),因为尼龙材料比PET贵一倍。结果是袋子很脆不柔软,抗穿刺能力弱,造成食品包装漏气、破袋,得不偿失,经济损失和负面影响远高于低价购袋节省的成本。还比如新型包装材料的七层共挤包装袋,应最少两层尼龙,但有的使用一层,而且尼龙含量低,有的还使用走私的垃圾料,问题更多。这类袋子阻隔性差、易断裂、不耐高低温。目前市场上还有以镀铝袋当铝箔袋向食品企业推销的情况,也需要及时识别,防止上当受骗。
 
二是食品包装袋要符合食品安全质量要求。1、食品企业应要求包装袋生产企业使用符合国家标准的包装膜。如复合袋的材料要使用绿色环保型的,不要使用含苯等有害物质的干式复合塑料包装,因其溶剂容易渗透污染食品。2、食品包装袋要平整。无划伤、烫伤、气泡和折皱,无虚封。平整不仅是美观的要求,也是关乎食品的质量,如果袋子封口处不平整,用于高温蒸煮或低温冷冻的食品包装就容易开裂。3、印刷要使用绿色环保材料。QS标准要求食品包装不得检出危害人体健康的苯类溶剂,但由于苯类溶剂比环保型无苯、无酮溶剂价格要低30%左右,而且鲜艳度、色彩牢固度较好,所以不少包装袋印刷中还使用这类材料,经常出现污染食品的问题。4、制作食品袋的包装企业生产环境要达标,避免制袋过程中污染食品袋。
 
三是为食品企业食品包装量体裁衣。包装袋生产企业要根据食品企业产品包装需要,选择合适的包装材料及加工工艺,避免客户增加不必要的成本。以杂粮包装袋为例,现在许多杂粮生产企业都要求使用美观、保鲜度好的抽真空塑料包装。一些企业选择了复合袋,认为成本低。但实际上质量性能适合杂粮包装的多层共挤材料生产的袋子,成本与复合的一样。因为复合材料的厚度要达到100微米,而多层共挤材料的厚度达到90微米,其抗穿刺、柔软度、保鲜度就达到质量要求了,而且因该材料是使用热熔工艺,不使用粘合剂,食品安全有保障。
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